Rosemary Carnosic Acid, formula molekul:C20H28O4, berat molekul : 332.4339, No. CAS: 3650-09-7, serbuk halus putih atau kuning muda, mudah larut dalam minyak dan pelarut organik seperti etanol, etil asetat, aseton, kloroform, dsb., tidak larut dalam air. Ia adalah antioksidan yang sesuai untuk komponen larut minyak, yang mempunyai ciri-ciri kecekapan tinggi, keselamatan, tidak toksik, kestabilan dan rintangan suhu tinggi. Kini ia digunakan secara meluas dalam minyak dan makanan yang mengandungi minyak, bioperubatan, industri kimia, kosmetik dan makanan. Itu adalah bahan tambahan makanan hijau semulajadi tulen.
Asid carnosic pada asalnya ditemui dalam sage dan kemudiannya ditemui dalam tumbuhan Lamiaceae lain, seperti Rosmarinus officinalis, yang lebih banyak dan lebih mudah didapati, jadi ia kini merupakan sumber utama dalam pasaran. Ekstrak Daun Rosemary mengandungi pelbagai bahan aktif seperti asid carnosic, rosmarinol, asid rosmarinic, carnosol, epirosmarinol, isorosmarinol, dan rosemary diphenol. Antioksidan yang sangat kuat ialah asid karnosik, rosmarinol dan karnosol.
Serbuk Ekstrak Rosemary adalah semulajadi dan tidak toksik, dan kesan antioksidannya jauh lebih tinggi daripada antioksidan semula jadi yang sedia ada seperti vitamin C, vitamin E, polifenol teh, dll. Ia adalah 2 hingga 4 kali ganda daripada antioksidan sintetik BHA dan BHT, dan ia mempunyai struktur yang stabil, tidak mudah terurai, dan boleh menahan suhu tinggi dari 190 darjah C hingga 240 darjah C. Ia benar-benar mengatasi kelemahan maut yang kebanyakan antioksidan semulajadi terurai pada suhu tinggi. Oleh itu, berbanding dengan produk lain yang serupa, ia mempunyai kelebihan sebagai lebih cekap dan spektrum luas.
Apakah fungsi utama?
1) Kerana fungsi anti-pengoksidaan dan anti-penuaan, ia boleh digunakan dalam industri kimia harian.
2) Ia boleh memperbaiki penyakit kardiovaskular dan kesan anti-kanser.
3) Penurunan berat badan yang kuat dan kesan penurunan lipid.
4) Sebagai antioksidan semulajadi, ia digunakan secara meluas dalam makanan, makanan berfungsi, rempah ratus dan perasa.
5) Ia juga mempunyai bahan semulajadi tulen yang menghalang atau melambatkan pengoksidaan minyak atau makanan berminyak, meningkatkan kestabilan makanan dan memanjangkan tempoh penyimpanan.
6) Ia sesuai untuk anti-pengoksidaan bahan larut minyak, seperti dalam sos perasa, makanan haiwan peliharaan dan makanan. Ia mempunyai kesan anti-pengoksidaan dan anti-penuaan. Sementara itu, ia mempunyai penurunan berat badan yang baik dan kesan penurunan lipid, dan juga mempunyai kesan tertentu terhadap penyakit kardiovaskular dan anti-kanser.
Apakah kaedah analisis?
Kromatografi cecair berprestasi tinggi telah digunakan untuk penentuan, lajur kromatografi ialah C{{0}}.6*250mm, metanol: 0.5 peratus air asid fosforik asetonitril (10/30)=24:36 larutan ialah digunakan sebagai fasa mudah alih, dan panjang gelombang pengesan ultraviolet ditetapkan kepada 284nm.
Apakah prospeknya?
Serbuk asid karnosik adalah salah satu bahan aktif utama antioksidan rosemary yang diluluskan untuk digunakan di negara saya. Sebagai antioksidan semulajadi larut lemak, kesan antioksidannya jauh lebih baik daripada antioksidan sintetik dalam menstabilkan minyak. Di samping menghalang atau melambatkan pengoksidaan makanan berminyak atau berminyak, ia juga boleh meningkatkan kestabilan makanan dan memanjangkan masa penyimpanan barang yang disimpan, dan digunakan sebagai agen perasa untuk daging dan ikan. Di Jepun, ekstrak rosemary digunakan dalam makanan goreng suhu tinggi untuk mengelakkan kesan oksidatif dan kemerosotan ringan selepas pembungkusan, dan dalam makanan beku untuk menyekat bau hanyir; Di Eropah, ia juga digunakan Untuk mengelakkan pengoksidaan produk ham dan sosej. Produk minyak perasa cair baru dengan tambahan Ekstrak Rosmarinus Officinalis sangat sesuai untuk produk daging.
Sebagai pembekal serbuk ekstrak rosemary profesional di China, selepas bertahun-tahun penyelidikan dan pembangunan, LoinierHerb telah berjaya memisahkan asid carnosic dan asid rosmarinic ketulenan tinggi dan kandungan tinggi untuk memenuhi keperluan anda yang berbeza, sila hubungi kami pada bila-bila masa. E-mel:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: tambah 86-13289383216
