1. Maklumat Produk

Serbuk Enzim Papainialah produk enzim biologi semulajadi tulen yang diekstrak daripada buah pokok betik yang belum matang oleh teknologi biokejuruteraan. Ia terdiri daripada 212 asid amino dengan berat molekul 21000 dan tergolong dalam thiol (- SH) - mengandungi endopeptidase. Ia adalah sejenis protease yang boleh menguraikan protein dalam persekitaran berasid, neutral dan alkali. Ia larut dalam air dan gliserol, dan larutan berair tidak berwarna atau kuning muda, ia hampir tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol, kloroform dan eter.

Oleh kerana aktiviti enzimnya yang tinggi dan kestabilan haba yang baik, Enzim Papain boleh digunakan secara meluas dalam industri makanan, perubatan, kimia harian, makanan, kulit dan tekstil.

Papain Base

2. Perkara Perhatian apabila menggunakan

◎ Dimeterai, jauhkan cahaya. Suhu storan terbaik (0-4 darjah )

◎ Aktiviti Enzim dalam tahap yang berbeza akan berkurangan jika penyimpanan lama atau keadaan penyimpanan yang tidak baik.

◎ Ia mudah dihalang dan dimusnahkan oleh ion logam berat (Fe3 tambah, Cu2 tambah, Hg tambah, Pb tambah) dan oksidan. Ia harus dielakkan daripada bersentuhan dengan penyediaan enzim semasa penyimpanan atau penggunaan

3. Lembaran Data Teknikal

Nama Produk	Serbuk Enzim Papain
Nama Botani	Carica Papaya
Bahagian Terpakai	buah-buahan
Aktiviti Papain	Lebih besar daripada atau sama dengan 200,000 u/g
Penampilan	Serbuk Putih atau Putih	Visual
Bau dan Rasa	Ciri	Organoleptik
Analisis penapis	90 peratus melalui 80 mesh	Skrin 80 Mesh
Kerugian pada Pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 5.0 peratus	105 darjah / 2 jam
Plumbum (Pb)	∠5.0mg/kg	ICP-MS
Arsenik (As)	∠3.0mg/kg	ICP-MS
Kadmium (Cd)	∠1.5mg/kg	ICP-MS
Merkuri (Hg)	∠1.0mg/kg	ICP-MS
Jumlah Kiraan Aerobik	Kurang daripada atau sama dengan 10000cfu/g	GB 4789.2
Ragi dan Acuan	Kurang daripada atau sama dengan 1000cfu/g	GB 4789.15
E coli	Negatif	GB 4789.3
Salmonella	Negatif	GB 4789.4
Staphylococcus Aureus	Negatif	GB 4789.10

Papain, Papain Enzyme Powder

4. Fungsi dan Aplikasi

1) Produk Daging

Papain boleh membuat daging lembut, licin, rangup dan lebih mudah diserap

2) Produk Bir

Produk kami boleh menjadikan wain lebih jelas, meningkatkan rasa bir, dan meningkatkan kualiti bir dengan berkesan.

3) Industri penaik

Enzim papain boleh mengurangkan gluten doh, yang boleh membuat barang yang dibakar terbentuk dengan baik dan mengurangkan kadar produk yang rosak;

4) Industri perasa

Serbuk Papain boleh digunakan untuk menghidrolisis protein haiwan dan tumbuhan, kemudian masukkan ke dalam jenis perasa.

5) Produk Heath

Produk kami digunakan terutamanya untuk menghidrolisis beberapa protein haiwan dan tumbuhan tertentu kepada peptida atau asid amino.

6) Industri Makanan

Produk kami boleh meningkatkan nilai pemakanan makanan dan mengurangkan kos pemakanan.

7) Industri Kimia Harian

Produk kami boleh meningkatkan keupayaan pembersihan, atau menghidrolisis protein untuk menghasilkan ekstrak peptida molekul kecil. Ekstrak peptida molekul kecil boleh digunakan dalam produk penjagaan kulit termaju untuk melambatkan agin

5. Pakej dan Penghantaran untuk pilihan anda

Shipping Time

6. Sokongan LonierHerb

★ Sokongan Sampel : 20g Sampel Percuma untuk ujian anda terlebih dahulu.

★ Sokongan Perkhidmatan: Perkhidmatan profesional 24 jam untuk anda.

★ Sokongan Penghantaran : Stok tersedia, penghantaran dalam masa 2~3 hari selepas pengesahan.

★ Sokongan Pengangkutan : FedEx, TNT, DHL, UPS dan Penghantar Kelas Pertama

★ Sokongan Dokumen : Helaian Data Teknikal, Sijil Analisis, Senarai Alergen, MSDS,

Maklumat Pemakanan, Sijil Asal dan sebagainya.

7. Produk Lain

Nisin	1000 IU/g
Natamycin	95 peratus
Natamycin dalam Laktosa	50 peratus
Natamycin dalam Glukosa	50 peratus
Natamycin dalam NaCl	50 peratus
Lycopene	5 peratus ,10 peratus ,20 peratus
Lutein	10 peratus, 20 peratus
Astaxanthin	3 peratus ,5 peratus ,10 peratus
Phycocyanin	E3,E18,E25
Beta karotena	10 peratus ,20 peratus ,99 peratus
Curcumin	95 peratus ,98 peratus
Bromelain	200GDU/g~2400GDU/g atau Custom Made
Enzim Laktase	10,000~100,000 Al u/g atau Custom Made