1.Pengenalan Ringkas
Polisakarida kacang soyaialah polisakarida larut air yang diekstrak dan ditapis daripada kacang soya bukan transgenik, bahan mentah makanan semula jadi tulen, serat pemakanan larut air, dipanggil "serbuk serat makanan kacang soya larut air", yang boleh digunakan dalam pelbagai makanan.
Ia juga merupakan bahan tambahan makanan semulajadi, dipanggil "Polysaccharides Kacang Soya Larut", ia dirujuk sebagai SSPS, yang mempunyai fungsi pengemulsi, penstabilan dan penyalut.
2. Rujukan Lembaran Tarikh Teknikal
Nama Produk | Polisakarida kacang soya larut | |
Item Ujian | Spesifikasi | Kaedah Ujian |
Ujian | Lebih daripada atau sama dengan 70.0 peratus Soyapolysaccharide | UV |
Penampilan | putih atau kuning muda Serbuk halus | Visual |
Bau dan Rasa | Ciri | Organoleptik |
Analisis penapis | 90 peratus melalui 80 mesh | Skrin 80 Mesh |
Kerugian pada Pengeringan | Kurang daripada atau sama dengan 7.0 peratus | 105 darjah / 2 jam |
Jumlah Abu | Kurang daripada atau sama dengan 10.0 peratus | GB 5009.4-2016 |
mPa·sKelikatan (10 peratus akueus penyelesaian 20±0.5 darjah ) | 30-100 | LS/T 3301-2005 |
Plumbum (Pb) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
Arsenik (As) | <0.5mg/kg | ICP-MS |
Kadmium (Cd) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
Merkuri (Hg) | <0.1mg/kg | ICP-MS |
Jumlah Kiraan Aerobik | Kurang daripada atau sama dengan 1000cfu/g | GB 4789.2 |
Ragi dan Acuan | Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g | GB 4789.15 |
E coli | Negatif | GB 4789.3 |
Salmonella | Negatif | GB 4789.4 |
Staphylococcus Aureus | Negatif | GB 4789.10 |
3.Permohonan
A.Susu tepung, produk kesihatan, beras dan produk mi
Ia boleh meningkatkan kestabilan terma protein, mencegah denaturasi dan penggelapan semasa pemanasan dan pengeringan semburan, boleh menggantikan sebahagian lemak, meningkatkan rasa susu tepung skim atau rendah nilai, menjadikan produk licin dan gebu, dan meningkatkan keterlarutan segera susu tepung dan kestabilan penyebaran, supaya tepung susu mempunyai pembasahan dan keterserakan yang baik, dan larut tanpa bergumpal. sebagai tambahan:
1.) Mengandungi lebih daripada 70 peratus serat pemakanan larut air, dan merupakan faktor bifidus yang sangat berkesan.
2.) Menggalakkan penyerapan dan penggunaan mineral seperti kalsium dan magnesium, menyerap logam berat seperti kadmium, kromium, dan plumbum, dan menghapuskannya.
3.) Berkesan mencegah melekat, mi beras menjadi keras, meningkatkan kualiti produk dan meningkatkan kilauan.
4.) Pengekalan air yang baik, meningkatkan kadar keluaran dan meningkatkan faedah.
5.) Menghalang retrogradasi kanji, menambah baik rasa dan memanjangkan jangka hayat.
B.Produk bakeri dan minuman tenusu
1. )Kebolehbuih yang baik, mudah dihantar, memperbaiki tekstur, meningkatkan kadar pengembangan produk, dan meningkatkan output
2. )Pengekalan air yang baik, diemulsi bersama dengan pengemulsi, lembap dan wangi tetapi tidak berminyak
3.) Menstabilkan bahan perisa seperti pulpa, supaya ia tersebar sama rata dalam pastri, membawa rasa dan rasa yang lebih kaya
4.) Prestasi protein stabil yang baik
5. )Rasa yang menyegarkan dibawa oleh kelikatan yang rendah
6. )Keterlarutan dan kestabilan yang mudah kepada haba, asid dan garam
4. Kelebihan produk kami
1. )Bukan-GMO adalah lebih sihat, dihasilkan oleh hidrolisis enzimatik biologi
2. ) Rintangan asid, rintangan haba dan rintangan garam, kestabilan protein yang baik
3. )Larut air sepenuhnya tanpa kekotoran, kandungan serat makanan yang lebih tinggi
4. )Kelikatan rendah, rasa menyegarkan dan rasa wangi
5. Mekanisme penstabilan protein
Struktur molekul polisakarida kacang soya terutamanya terdiri daripada rantai utama gula berasid (asid galakturonik, asid rhamnodigalakturonik) dan rantai bercabang gula neutral (arabinan dan galaktan), manakala struktur molekul protein Ia terdiri daripada rantaian peptida yang mengandungi kumpulan karboksil berasid dan kumpulan amino asas. Apabila ia ditambah kepada larutan protein, rantai utama berasid polisakarida kacang soya digabungkan dengan kumpulan amino protein, supaya keseluruhan gabungan bercas negatif dan ditolak antara satu sama lain, menghalang zarah protein daripada menghubungi satu sama lain dan pemendakan . Berbanding dengan penstabil polisakarida asid yang lain, Polisakarida kacang soya juga mempunyai rantai bercabang neutral yang panjang, yang boleh mengekalkan struktur spatial zarah protein yang lebih besar, supaya zarah protein tidak boleh menghubungi satu sama lain dan mendakan walaupun pada titik isoelektrik. Sebab untuk menstabilkan protein.
6.Sijil
LonierHerb komited terhadap pembangunan dan pengeluaran produk, untuk membuktikan lagi kualiti produk kami, Kami telah menyediakan sistem pengurusan kualiti dan memperoleh sijil mengenainya.
7.Pameran
Kami sering menghadiri pameran antarabangsa, termasuk CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
8.Penerangan Proses Pembuatan
★ penerimaan bahan mentah
Bahan mentah diambil sampel dan dikenal pasti mengikut prosedur di bahagian QC.
★ Pengisaran
Selepas diluluskan oleh jabatan QC, sistem pengkomputeran mengeluarkan kumpulan, yang kemudiannya dikisar kepada saiz yang sesuai untuk proses seterusnya
★ Pengekstrakan
Proses pengekstrakan dalam tangki keluli tahan karat selama 3 kali mengikut keperluan proses, kawalan komputer penuh.
★ Pengeringan Sembur
Cecair pekat dikeringkan pada tekanan rendah, kemudian dapatkan bentuk serbuk.
★ Mengayak
Produk diayak mengikut keperluan proses
★ Pembungkusan
Produk akhir dibungkus di dalam beg plastik berganda dengan tali plastik, kemudian dimasukkan ke dalam dram.
9. Kilang
LonierHerb komited dalam penyelidikan dan pembangunan ekstrak tumbuhan. Berusaha untuk membangunkan produk dengan prestasi kos rendah dan kos tinggi.
UntukPolisakarida kacang soya, keluaran tahunan kami ialah 90 tan, setiap tahun, kami mengeksport banyak barangan di seluruh dunia. Jika anda berminat dengannya, dialu-alukan untuk menghubungi melalui e-mel:info@lonierherb.comatau whatsapp/Skype/Wechat:86-17702909819.
Cool tags: polisakarida kacang soya, pembekal, pengilang, kilang, borong, beli, harga, pukal, tulen, semula jadi, berkualiti tinggi, untuk dijual, sampel percuma
