Cendawan Shiitake adalah salah satu cendawan yang boleh dimakan terkenal di dunia, yang mengandungi bahan pewangi yang unik - lenthionine, yang membentuk wangian cendawan yang unik, jadi ia dipanggil Lentinus Edodes. Ia adalah yang paling awal ditanam di China, dan mempunyai sejarah lebih daripada 800 tahun. Ia adalah ubat dan homologi makanan, dan mempunyai nilai pemakanan, perubatan dan penjagaan kesihatan yang tinggi. Dengan perkembangan perubatan moden, kajian telah menunjukkan bahawa ia mempunyai banyak fungsi biologi seperti anti-virus, anti-bakteria, anti-tumor dan mengawal fungsi imun.
1. Maklumat Pemakanan Shiitake segar
1) Karbohidrat
Kebanyakan kalorinya berasal dari karbohidrat, 3 gram daripadanya adalah daripada serat yang bermanfaat. Dengan indeks glisemik antara 10 dan 15, jadi ia adalah makanan rendah gula.
2) Lemak
Ia mempunyai sedikit lemak, hampir tidak.
3) Protein
Ia mengandungi beberapa protein, walaupun ia bukan sumber utama makronutrien ini, ia membekalkan semua asid amino penting.
4) Vitamin dan Mineral
Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ia tinggi dalam vitamin D, maka itu adalah sumber berguna vitamin penting ini. Ia juga secara semulajadi mengandungi zink, mangan, dan beberapa vitamin B. Mereka adalah sumber tembaga yang sangat baik.
2. Bahan pertama anti-kanser
Purata jangka hayat orang Jepun adalah yang paling lama di dunia, antara sebab utama yang dibuktikan oleh saintis perubatan ialah memakan cendawan shiitake setiap hari. Orang Jepun memanggilnya "Puncak Makanan Tumbuhan". Bahan aktif utamanya- Lentinan, boleh menghasilkan interferon selepas memasuki badan, ia boleh menahan banyak faktor negatif yang mempengaruhi jangka hayat manusia, seperti ketahanan terhadap tumor malignan.
Para saintis Amerika mendapati ia mengandungi -glucosidase, yang boleh menguatkan kesan anti-kanser badan. Ujian telah menunjukkan bahawa kadar anti-kansernya ialah 80 peratus ~ 95 peratus, dan ia mempunyai kesan kuratif yang ketara untuk pelbagai tumor malignan seperti Leukemia, kanser esofagus, kanser perut, kanser kolorektal, kanser paru-paru, kanser hati, dan lain-lain. , pada peringkat awal pesakit kanser, berkeras untuk makan cendawan boleh menghalang perkembangan mereka. Oleh itu, cendawan shiitake juga dikenali sebagai "Bintang Anti-kanser", dan pelbagaiSerbuk Ekstrak Cendawan Shiitaketelah dibuat, yang digunakan dalam pencegahan dan rawatan tumor tertentu.
3. Keberkesanan dan aplikasinya
1) Meningkatkan imunisasi badan
Sebagai imunomodulator, ia bertindak seperti penambah imun perumah, yang boleh merangsang kematangan, pembezaan dan percambahan sel imun, kemudian kepada Untuk memulihkan atau meningkatkan tindak balas sel perumah kepada limfokin, hormon dan faktor aktif biologi yang lain.
2) Antioksida dan melambatkan penuaan
Penuaan manusia adalah proses pengoksidaan berterusan, dan ia mempunyai kesan penghapusan pada hidrogen peroksida, dan mempunyai kesan penyingkiran tertentu pada hidrogen peroksida dalam badan. Jadi ia berkesan boleh menahan pengoksidaan dan melambatkan penuaan.
3) Membantu mencegah kanser dan anti kanser
Itulah satu lagi sumbangan besarnya. Kanser adalah mutasi gen, perubahan DNA, dan asid ribonukleik dalam DNA adalah bahan yang sangat penting. Selepas memasuki tubuh manusia, ia akan menghasilkan interferon dengan kesan anti-kanser, seterusnya menstabilkan DNA.
4) Menurunkan tekanan darah, lipid darah, dan kolesterol
Ia mengandungi purin, kolin, tirosin, oksidase dan bahan asid nukleik tertentu, yang boleh memainkan peranan menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan lipid darah. Pada masa yang sama, ia mempunyai kesan ajaib mencegah penyakit seperti arteriosklerosis dan sirosis hati.
4. Kontraindikasi
Walaupun ia mempunyai banyak khasiat kepada tubuh, namun masih terdapat beberapa pantang larang ketika memakannya.
1) Bahan yang terkandung di dalamnya boleh memusnahkan karotena, jadi ia tidak boleh dimakan dengan makanan yang mengandungi karotena, seperti tomato. Jika dimakan bersama, ia akan mengurangkan khasiat tomato.
2) Ia tidak boleh dimakan bersama puyuh, jika tidak, ia mudah menyebabkan beberapa bintik hitam di muka.
3) Selain itu, ia tidak boleh dimakan bersama ketam sungai, yang boleh menyebabkan gejala batu dengan mudah. Kerana cendawan shiitake mengandungi vitamin D, dan ketam sungai juga kaya dengan vitamin D. Makan kedua-duanya bersama-sama akan menjadikan kandungan vitamin D dalam tubuh manusia terlalu tinggi, dan penggunaan jangka panjang dengan mudah boleh menyebabkan gejala batu.
Dari segi pencegahan kanser, cendawan adalah lebih baik. Makan lebih banyak cendawan secara berkesan boleh meningkatkan imuniti badan, kemudian secara menyeluruh meningkatkan fungsi imun bukan spesifik badan, fungsi imun humoral dan fungsi imun selular, dan juga boleh menggalakkan pengeluaran faktor nekrosis tumor. Cendawan biasa, seperti cendawan Enoki, Cendawan tiram, Hericium erinaceus, Cendawan jerami dan sebagainya adalah makanan pilihan untuk mencegah kanser.
Sebagai pengeluar Serbuk Ekstrak Cendawan Shiitake yang amanah, LonierHerb komited untuk menyediakan anda produk berkualiti tinggi dan semula jadi, spesifikasi lengkap, kualiti tinggi, perkhidmatan profesional, penghantaran cepat dan beberapa sampel percuma untuk anda, dialu-alukan untuk pertanyaan pada bila-bila masa.
e-mel:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: tambah 86-13289383216
