Serbuk Enzim Papain dirujuk sebagai papain. Ia adalah produk enzim biologi semulajadi tulen yang diekstrak oleh teknologi biokejuruteraan moden menggunakan susu buah betik yang belum matang (Carica papaya). Ia adalah kumpulan sulfhidril (-SH) endopeptidase dengan aktiviti protease dan esterase, kekhususan luas, dan keupayaan hidrolisis yang kuat untuk protein haiwan dan tumbuhan, polipeptida, ester, amida, dll. Pada masa yang sama, ia juga mempunyai fungsi sintetik, yang boleh mensintesis protein hidrolisis menjadi produk seperti protein.
Ia adalah protease tiol dengan kekhususan substrat yang luas dan bertindak pada ikatan peptida yang dibentuk oleh kumpulan karboksil L-arginine, L-lisin, glisin dan residu L-citrulline dalam protein. Enzim ini ialah endopeptidase, yang boleh memotong rantaian peptida dalaman -CO-NH- daripada keseluruhan molekul protein telur untuk menghasilkan polipeptida dengan berat molekul yang lebih kecil. Protease terdapat dalam endosperm betik. EC 3.4.22.2. Sebagai protease yang berasal dari tumbuhan, kemajuan penyelidikan enzim ini adalah yang paling cepat. Enzim ini berfungsi terutamanya dalam bentuk endopeptidase. Sisa sistein sangat diperlukan untuk pengeluaran aktiviti, jadi ia adalah sejenis thioprotease, kekhususan substrat tidak terlalu ketat, berat molekul ialah 23400, dan bilangan residu asid amino ialah 212.
Nama Inggeris: Papain
No. CAS:9001-73-4
EINECS: 232-627-2
Takat kilat: 29 darjah
Keterlarutan: larut dalam air, gliserol, tidak larut dalam etanol, kloroform dan eter.
Sifat kimia
Ia adalah protease yang boleh menguraikan protein dalam persekitaran berasid, neutral dan beralkali. Penampilannya adalah serbuk putih hingga kuning muda, sedikit higroskopik; papain larut dalam air dan gliserol, dan larutan berair tidak berwarna atau kuning muda, kadang-kadang putih susu; hampir tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol, kloroform dan eter. Ia ialah endopeptidase sulfhidril (-SH) dengan aktiviti protease dan esterase, kekhususan luas, dan keupayaan hidrolisis yang kuat untuk protein haiwan dan tumbuhan, polipeptida, ester, amida, dll. Hampir tidak dapat memecahkan pepton.
Nilai pH yang paling sesuai ialah 6 hingga 7 (umumnya 3 hingga 9.5), dan ia juga berfungsi apabila ia neutral atau berasid. Titik isoelektriknya (pI) ialah 8.75; suhu yang paling sesuai untuk papain ialah 55 hingga 65 darjah (biasanya 10 ~ 85 darjah ), rintangan haba yang kuat, tidak akan dinyahaktifkan sepenuhnya pada 90 darjah; dihalang oleh oksidan, diaktifkan dengan mengurangkan bahan.
Fungsi Produk
1. SebagaiSerbuk Enzim Papainpembekal, produk kami ialah enzim pencernaan yang berguna yang boleh membantu perut memecahkan protein dengan lebih baik dan menggalakkan penyerapan nutrien. Sebagai contoh, ia berguna untuk orang yang mengalami masalah pencernaan.
2. Ia mencairkan lemak dan melembutkan kulit. Selain itu, ia membantu menanggalkan sel-sel mati dan mengekalkan kesihatan kulit. Sebab itulah enzim ini digunakan secara meluas dalam produk kecantikan.
3. Ia mempunyai kesan anti-radang, boleh melegakan perut dan mengurangkan edema. Sifat anti-radangnya juga merawat luka bakar dan kudis selesema.
4. Ia berkesan boleh merawat ulser gastrik dan melarutkan filem difteria.
5. Kegunaannya juga termasuk rawatan bengkak dan melecet, dan boleh menahan bengkak dan demam selepas pembedahan.
6. Ia boleh melegakan alahan makanan yang berbeza, terutamanya masalah yang disebabkan oleh ketidakhadaman protein makanan.
7. Asid amino di dalamnya boleh membantu mengurangkan simptom sindrom usus besar dengan menghalang refluks asid.
8. Pesakit yang mengalami sakit pinggang, terseliuh dan terseliuh boleh memasukkannya ke dalam diet mereka untuk melegakan ketidakselesaan. Selain itu, ia mengurangkan bengkak tekak dan sakit sinus.
9. Kajian mendapati ia juga merupakan perangsang imun yang baik, membantu menguatkan sistem imun.
10. Oleh kerana ia adalah enzim proteolitik, ia juga boleh membantu menangani parasit usus. Selain itu, ia mempunyai fungsi memecahkan protein makanan.
Medan permohonan
1. Aplikasi industri farmaseutikal
Ubat yang mengandunginya boleh melawan kanser, tumor, leukemia limfoid, protobakteria dan parasit, Mycobacterium tuberculosis, dll. Ia boleh mengurangkan keradangan, menggalakkan pundi hempedu, melegakan kesakitan, dan membantu penghadaman. Rawatan penyakit ginekologi, glaukoma, hiperplasia tulang, penyembuhan luka pisau, pengenalan jenis darah, gigitan serangga, dsb.
2. Aplikasi industri makanan
Tindak balas enzimatik boleh digunakan untuk menghidrolisis protein makromolekul makanan kepada peptida molekul kecil atau asid amino. Ia digunakan untuk menghidrolisis protein haiwan dan sayur-sayuran, membuat serbuk pelembut daging, plasenta biri-biri terhidrolisis, kacang soya terhidrolisis, agen pelonggar untuk biskut, penstabil mi, agen penjernih untuk minuman bir, cecair oral lanjutan, makanan kesihatan, pembuatan kicap dan pemula alkohol, dsb. Menukar penggunaan protein secara berkesan, meningkatkan nilai pemakanan makanan dan mengurangkan kos. Kondusif untuk pencernaan dan penyerapan manusia.
3. Aplikasi industri kosmetik kecantikan
Menambahkannya pada kosmetik yang mengandungi protein dan minyak mempunyai kesan unik seperti pemutihan dan peremajaan kulit, penjagaan kecantikan dan kesihatan, penyingkiran jeragat dan kotoran, menggalakkan peredaran darah, memperbaiki kulit, dsb., dan meningkatkan kualiti produk. Ia boleh dijadikan teh pelangsing, produk kecantikan dan penjagaan kulit, dsb.
4. Aplikasi industri kimia harian
Digunakan untuk sabun, sabun, detergen, serbuk pencuci, pembersih tangan, dsb., detergensi yang kuat, pensterilan dan pembasmian kuman, selamat dan terjamin.
5. Aplikasi industri suapan
Ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk membangunkan sumber protein, yang bermanfaat untuk penyerapan, meningkatkan kadar penggunaan makanan, menjimatkan kos, membantu ternakan mencerna dan mempercepatkan pertumbuhan. Seperti dalam babi, lembu, biri-biri, ayam, itik, angsa, ikan, udang dan makanan lain. Ia juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan untuk baja sebatian lanjutan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.
6. Aplikasi industri kulit:
Ia digunakan untuk membuat agen depilatory, kulit disamak, dengan liang halus dan tekstur kulit cerah.
7. Aplikasi industri tekstil:
Ia boleh digunakan untuk memproses bulu, degumming kepompong ulat sutera, dan penapisan sutera, dan boleh mencapai kekuatan tegangan yang lembut, selesa, anti-pengecutan dan kesan lain.
Kami adalah pengeluar Serbuk Enzim Papain. Kami menjamin produk kami dihasilkan secara ketat mengikut standard dan spesifikasi. Jika anda berminat dengan produk kami, dialu-alukan untuk menghubungi melalui e-mel:info@lonierherb.comatau Whatsapp/Wechat:86-18189137076
